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かがり吉祥亭のお知らせ・ブログ
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金沢方言@『じわもん』とは
カテゴリ:かがり吉祥亭☆トピックス 2010年5月21日(金)〜5月31日(月)
更新 : 2010/5/21 11:52
『じわもん』とは
金沢の地の食材を使った郷土料理♪
その『じわもん』の代表的とも言える『治部煮』は、
加賀藩の時代から親しまれています。
食材も鴨や鶏肉と家庭ごとに工夫されいるとか…
当館では、伝統的な鴨肉の治部煮をご堪能頂けます♪
お越しの際は是非♪