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…魅惑の『かに蟹バイキング』 お品書き…
カテゴリ:新メニュー・新製品 2011年12月8日(木)〜4月8日(日)
更新 : 2011/12/9 15:23
毎年恒例♪かがり吉祥亭の『蟹カニバイキング』♪その魅惑のお品書き紹介!
カニ料理は約11種。姿蒸し、焼蟹、天麩羅からグラタン、チャーハン、雑炊などで、香箱蟹、ズワイ蟹、紅ズワイ蟹、毛蟹などを堪能!!
更に今年は新たに『日本海鍋』登場♪
タラバ蟹、アンコウ、白子などをいしる仕立てでじっくり煮込んだ逸品です。
他にも寒ブリ、甘海老など冬の北陸はうまいもんが勢揃い!!
意外とスイーツも充実♪胡桃のガトーショコラや、山中豆腐のショートケーキなど、召し上がれ♪
【かに蟹バイキング】〜4/8まで
…姿蒸し…
ズワイ蟹、紅ズワイ蟹、香箱蟹、毛蟹
…造 り…
寒鰤、甘海老、鮪、蛸、メダイ、バイ貝
…寿司など…
ズワイ蟹海鮮ちらし寿司、太巻き、金時草いなり寿司
烏賊の酢味噌和え
…揚げたて天婦羅…
鱈の白子、ズワイ蟹足、海老、
加賀蓮根、五郎島金時芋、金時草、加賀丸芋
…炭火焼…
ズワイ焼き蟹足、鰤の照り焼き、
岩魚の炭火焼き、甲羅焼グラタン、烏賊いしる焼き
鰤かま塩焼き、若鳥の味噌焼き
…鍋料理…
豪快!『日本海鍋』ズワイ蟹、鮟鱇、鱈の白子などをいしる仕立てで
湯豆腐
鴨南蛮
…麺 類…
日本そば、大門そうめん、塩うどん(葱、若布)
…サラダ…
グリーンサラダ、水菜サラダ、大根サラダ、菜の花、プチトマト
…米処の味ご飯…
石川県産コシヒカリ、ズワイ蟹の焼き飯、ズワイ蟹雑炊
香の物六種
…デザート…
五郎島金時芋のパウンドケーキ、ぜんざい、
金時草ゼリーと豆乳のブラマンジェ、三色寒天、
山中豆腐のショートケーキ、金平糖、くるみのガトーショコラ
フルーツコンポート、フルーツ2種
※変更の場合有り
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