≪良い前兆、めでたい兆しという意味の「吉祥」へ≫
2015年が素晴らしい年になりますよう、心を込めておもてなし致します。
獅子の里、常きげん、宗玄など加賀能登の歴史ある酒蔵の新酒をご用意☆

【特典】
・新酒で乾杯（1室1合プレゼント）
・お子様へお菓子のお年玉

【1月3日特別メニュー】
・ご夕食…「風」ご宿泊の方　「お正月特別会席」
　　　　　「虹」「花」ご宿泊の方　「お正月特別炭火焼」　
・ご朝食…新春おせち料理ブッフェ


【ご夕食】＊1/4-7にご宿泊の方は以下メニューになります。
◆「風」の部屋の方…彩にて「鰤・蟹会席」〜鯛の唐蒸しをワゴンでお取り分け〜
＜ﾒﾆｭｰ例＞
・加賀梅酒
・加賀蓮根豆腐　白バイ貝含め煮　合鴨塩蒸し　焼き鯖寿司　甘海老具足煮　巻き鰤　大根
・加賀・能登の海鮮北前船盛りにて　　鰤　鯛　梶木　寿留女烏賊　甘海老の造り　　　　　
・南禅寺蒸し　銀杏　椎茸　鶏肉　三つ葉など
・鰤塩焼き　酢橘
・日本海鍋（ズワイ蟹　毛蟹　鰤　鱈　鮟鱇　白子など）
・ズワイ蟹姿蒸し
・ライブキッチン加賀・能登の台所よりズワイ蟹足、紅ズワイ蟹爪、海老、白海老かき揚げ、五郎島金時など
10種以上の天ぷらをお好きなだけ〜
・加賀の郷土料理　鴨治部煮
・石川県産こしひかり　蜆の味噌汁　香の物　
・加賀棒茶ゼリー　五郎島金時スイートポテト　季節の果物

◆「虹」「花」の部屋の方…加賀鳶にて「北前船盛り炭火焼きと海鮮セイロ蒸し」
＜ﾒﾆｭｰ例＞
・紅ズワイ蟹みぞれ和え　白バイ貝含め煮　金時草お浸し
・鰤　鯛　甘海老造り
・焼き鯖寿司　酢取り茗荷
・〜特選素材〜　鰤　国産牛サイコロステーキ　五郎島金時芋　〜加賀名物〜　加賀百万石椎茸
・海鮮蒸篭蒸し　鯛の兜　ズワイ蟹足　サザエなど
・ズワイ蟹姿蒸し
・石川県産こしひかり　味噌汁(大根　人参　薄揚げ)
・五郎島金時スイートポテト　季節の果物
〜鍋コーナー〜お好きなだけお召し上がり下さい。
日本海鍋（ズワイ蟹・毛蟹・鱈・鮟鱇など）

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。

【選べる朝食】
�@「彩」和食セミブッフェ（7：00-9：30）
�A「加賀鳶」ブランチ（11：00-14：00）

【おもてなし】
◆夕方のビール＆べろべろ（16-18時）
◆朝のトコロテン（6時半-9時）