ご当地バーガーの目的は地産地消＆地域活性化!!

じゃあ徳島のご当地バーガーなら阿波尾鶏、阿波牛とか？！
と思いますよね？
でも〜違うんです〜
鳴門と言えば“鳴門鯛”ですよね！

鳴門海峡に激しくもまれ身の引き締まった鳴門鯛を
贅沢に気取らずハンバーガーで味わうお手軽メニュー♪

当館１F「テラスカフェ　オーゲ」にて
１日１０食限定・「鳴門鯛カツバーガー」が食べられちゃいます♪
なんと「とくしまバーガー」優秀賞も受賞した絶品バーガー！

その日水揚げされた鳴門鯛を使用。
小松島産の天然醤油ベースの特製タレでじっくり漬け込み、
サクッと揚げ、厳選した徳島産のみずみずしいキャベツやサニーレタス、
フルーツトマトと一緒に挟みこんでいます。

ミソは何と言っても“シェフ特製タルタルソース”
ミネラルたっぷりの砂地で育った日本一単価の高い「大毛島らっきょう」と
歯ごたえがたまらない「鳴門ワカメ」を混ぜ合わせた絶品タルタルソース。
卵を使っていないのであっさりした味わいです。

当館にお越しの際はぜひ食べてみてください！！