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アオアヲ ナルト リゾートのお知らせ・ブログ
徳島の郷土料理♪
更新 : 2012/9/25 18:01
“でこまわし”ってご存知ですか?
名前だけ聞いたら、プロレスの新技?!って感じですが・・・(笑)
実はこれ、徳島県三好市の郷土料理なのです♪
米粉団子やこんにゃく、ごうし芋、豆腐、ジャガイモなどを
丸や三角の形にして、串刺しにし、味噌だれを付けて炭火で焼く田楽です。
回しながら焼く様子が、人形浄瑠璃の木偶(でこ)人形を回しているように見える事
この名前がつけられました!
“でこまわし”は当館1F「阿波の國」でお召し上がりいただけます♪
阿波の國クーポンも使えるので、是非お試しください☆
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