宿番号：325886
4月26日から5月2日の宿泊に利用できる4000円分クーポンを配布中
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鳴門金時芋をさらに、美味しく頂くコツ♪
更新 : 2012/11/13 11:58
実は鳴門金時の甘みを
より一層引き出すにはちゃんとコツがあるんです♪
さつまいもに含まれる酵素アミラーゼは
ゆっくりと熱を加えることで、働きが活発になり、
その結果、でんぷんが糖に変わって甘みが引き出されます。
電子レンジなら“解凍”機能で約30分☆
「鳴門金時芋掘り体験」で
お土産１kgゲットしたら
ビニール袋から出し、新聞紙に包んで冷暗な場所に保存しましょう！
ビニール袋に入れたままだと
密閉状態になり、早く傷んでしまいます(/_;)関連する周辺観光情報
