「鱧は梅雨の水を飲んで旨くなる」旬の時期限定！
通をうならせる徳島産の鱧。
旬のすだちと共に上品な白身を心ゆくまでご堪能ください。

【ご夕食】
■鳴門海鮮「鳴門」：鱧しゃぶ会席
徳島は全国でも一、二を争う鱧の名産地。新鮮で良質な鱧を丁寧に骨切りすると身がきらきらと輝きます。
上質な素材を知り尽くした料理長が至福のひと時を演出いたします。
※ご希望の方は、淡路島のブランド「沼島産鱧」もございます。
＜仕入れ状況による為、料金等は事前にお問い合わせください。＞

-お品書き-
食前酒…季節の果実酒
先　付…鱧ざく　鳴門わかめ　きゅうり
造　り…鱧の落としと炙り　鳴門鯛　季節の海鮮二種
凌　ぎ…鱧飯　山椒
鍋…鱧しゃぶしゃぶ　淡路島玉葱　三つ葉　水菜　豆腐　大麻町産椎茸　しめじ
焼　物…鱧白焼　すだち胡椒
揚　物…鱧天麩羅　鳴門金時　オクラ
食　事…雑炊　焼き海苔　沖洲葱
香の物…三種盛
水菓子…季節の果物とシャーベット

※時季により料理の内容が一部変更になる場合がございます。
※２名様以上でご利用いただけます。
※当プランは3日前までのご予約が必要です。
※ご宿泊予約時にお電話にてご希望のお食事のお時間をご予約ください。Tel.088-687-2913（10:00〜18:00）
※満席の場合は、ご変更をお願いする場合がございます。ご了承ください。

【特典】
★＜7/14までの期間限定＞レイトチェックアウト12時までOK
★料理長厳選「淡路・阿波地酒街道巡り」より、鱧料理にあう吟醸酒を1杯プレゼント

※上記特典はご滞在中各1回となります。

■ご注意ください■
・ご宿泊予約時にお電話にてご希望のお食事のお時間をご予約ください。Tel.088-687-2913（10:00〜18:00）
・アニバーサリーサービス、空港送迎もご利用頂けます。（3日前要予約）
・入湯税（お一人様150円）が別途必要です。
・館内への飲食物の持ち込みはご遠慮ください。