宿番号：325996
【夕食アワード受賞★口コミ4.9】名物「きんきの湯煮」が自慢！
さんご草の郷 能取の荘 かがり屋のお知らせ・ブログ
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わっぱ煮の海鮮プランを出しました♪
カテゴリ：新プラン 2009年10月25日（日）〜3月31日（水）
更新 : 2009/10/25 0:25
【わっぱ煮】
新潟県粟島に伝わる名物料理である。
作り方は、曲げわっぱ（木の板でできた器）の中に新鮮な焼いた魚、ねぎ、味噌、水を入れ、よく熱した石を入れる。 石の熱でわっぱの中は煮えたぎり、調理完了となる。 粟島の民宿などでは、朝食に出てくることもある。
かがり屋では、オホーツクの新鮮な魚介類を使っておりますので
魚貝の旨みが味わえる逸品になっております！
