伊香保温泉　旅館　よろこびの宿しん喜のお知らせ・ブログ

当館は2011年からシルクをテーマにしたお料理をお出ししてきました。
◆特別会席「上州シルク会席〜ぐんま絹ものがたり〜」です。

その誕生には、実はこんなエピソードがあるんです。


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　全国都道府県ブランド調査で最下位争い？？　
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皆様“ぐんま”といったら何を思い浮かべますか？

今なら、 「富岡製糸場！」
と元気よく答えてもらえそうですが、

ちょっと前は、「う〜ん．．．なんだ？」
という、とても悲しい反応でした。

毎年発表される、全国の「地域ブランド調査」をご存知でしょうか？

まことに不本意ながら、わが群馬県は、おとなりの栃木県、茨城県とともに
最下位争いの“常連”で．．．。

とはいっても、栃木には全国区の「日光」もあるし、いちごの「とちおとめ」もある。
茨城には全国区の「偕楽園」もあれば水戸黄門もいるし．．．

じゃ群馬は？、というとコレと言葉が出てこないんです。

群馬には豊かな自然、きれいな水があり、野菜の種類も豊富♪
ブランド牛肉の上州牛もおいしい、豚肉も地鶏も川魚も、たくさん
たくさん、いいものがあります。

うまみたっぷり♪　上州牛サーロインステーキ

ぐんま産最高級ブランドます「ぎんひかり」のお造り　美味！！


こんにゃくはダントツでNo.1、キャベツやきゅうりも1位、2位を争う。
なす、ほうれんそう、レタス、ねぎ、やまといも、はくさい、ちんげんさい
ふき＆ふきのとう、しゅんぎく、にら、とうもろこし、えだまめ、ゴーヤー、
みょうが、うめ、ブルーベリー、しいたけ、まいたけ、しめじ、
豚肉、牛乳、小麦...

これ、ぜ〜んぶ生産量は【全国5位以内】です！
みなさん知らなかったですよね？？

これだけ良いものがたくさんあるのなら
何とかして「ぐんまが“全国一”のもので、料理を作りたい！」
そしてブランド力アップのために頑張ろう！！
そういう思いが日に日に募っていたのでした。

　　　　　　　　　・・・つづく・・・