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◆◆　≫女性必見！シルクの成分で美肌・美髪に！
◆　　≫群馬県産シルクを使った旬の会席料理をご用意
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しん喜で宿泊するならこちらの料理がオススメ。
通常お出ししている四季会席をベースに、美肌や体脂肪減にチカラを持つ
群馬産のシルクを使ったお料理をご用意。
地産地消優良店ならではの、群馬名産品を使った会席コースです。


【季節の会席】
四季によって献立が変わる上州産の素材をたっぷり使った会席をベースに、
群馬名産「シルク」を所々に使用した創作会席料理。


〜夏のお料理一例〜
一、先付　　鰻博多押し　ずわいがに柚香漬け　黄身酢
一、造り　　上州ブランドます「ぎんひかり」
　　　　　　上州産シルク入りさしみこんにゃく
一、鍋　　　上州ブランド和豚もちぶたと高原レタスの桑茶しゃぶしゃぶ
一、八寸　　子持鮎甘露煮　長芋わさび漬け　帆立旨煮　鰻巻玉子
　　　　　　焼海老　チキンロールトマト風味　エシャロット　味噌
一、焚合せ　桑の葉万頭シルクあんかけ
一、中皿　　上州牛ローストビーフ
一、揚物　　丸茄子ミルク味噌掛け
一、酢物　　かつおたたき
一、食事　　桑の葉茶めし〜銘々の釜で炊き上げます〜
一、香の物　地元野菜のお漬物
一、椀　　　上州産シルク入りうどん
一、甘味　　自家製ヨーグルトムース桑の実ソース

■上州ブランドます　ぎんひかり
日本名水百選に選ばれた「箱島湧水（東吾妻町）のきれいな水が育んだ最高級にじます。
素材の味が引き立つお刺身で。

■上州ブランド「和豚もちぶた」と高原レタスの桑茶しゃぶしゃぶ
群馬が誇るブランド豚、高原レタス、桑茶と三大特産を使ったしゃぶしゃぶ。

■桑の葉まんじゅう　シルクあんかけ
裏ごししたサトイモに桑の葉抹茶を混ぜ、一つ一つ丁寧にまんじゅうにした一品。
揚げた後にあんをかけてお出ししております。あんには群馬産シルクパウダー入り。

＊当館は群馬県より「地産地消優良店」に認定されています。
＊仕入れの状況によって献立が変更になる場合もございます

＜夕食＞2名様はお部屋、3名様以上は個室食事処
＜朝食＞食事処または会場食（ホール）