えたじま温泉　江田島荘のお知らせ・ブログ

2025年10月8日（フランス・パリ時間）に世界同時発表された「ミシュランガイド ホテルセレクション2025」に江田島荘が選出されました事をご報告いたします。

惜しくも「ミシュランキー」の獲得には至りませんでしたが、昨年の「World Luxury Hotel Awards 2024」における国内唯一の最高位受賞に続き、今回の選出は国内外で高く評価された大変名誉ある結果と受け止めております。

また、江田島荘は今春より新料理長として**倉地 大（くらち だい）**を迎えており、料理はさらなる進化を遂げております。

倉地はイタリアの星付きレストランで修業を重ねた後、国内有数のホテルやレストランで料理長・オーナーシェフとして経験を積み、その技術を磨いてまいりました。

このたびの「ミシュランガイド ホテルセレクション2025」への選出は、客室・サービス・滞在体験など多角的な項目での評価を受けたものですが、倉地による新たな食の体験が特に高く評価されたものと感じております。

この度の選出に際しましては、日頃よりご愛顧いただいておりますお客様、協力企業の皆さま、江田島市と江田島市民の皆さまに心より感謝申し上げます。



江田島荘
総支配人　阿部