宿番号：326209
2022年売れた宿大賞京都府1-10室部門1位■7組限定大人贅沢な隠れ家
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１日７組〜離れ全室にごり湯源泉掛け流し露天風呂〜 いっぺん庵のお知らせ・ブログ
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新プラン「2012春の懐石【桜】」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年3月16日（金）〜
更新 : 2012/3/16 9:54
鮑、サザエ、ウニそして但馬牛
いよいよ春がきました。
いっぺん庵の春懐石ー桜ー野山の春と海の春の旬を取り入れたお料理です。
メインには定番の但馬牛の石焼。
お造りはサザエ、アワビ、ウニなど春の旬が満載です。
お品書き
食前酒……ゆずワイン（その他のワイン）
先付……ゴマ豆腐
前菜……春の山海の珍味三種盛り
お造り……鮑、栄螺、雲丹、鬼海老、ノドグロ（仕入状態により変更有）
吸物……蛤しんじょう
焚合……ふろふき大根、山菜寄せ
焼物……但馬牛石焼
油物……目板カレイ姿揚げ
鍋物……桜鯛と若布のしゃぶしゃぶ(酢の物替り）
食事……竹の子ご飯
止椀……赤だし
香物
水物……果物
◆大人２名様よりのお申し込みとなります。予めご了承下さい。
