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これで猪苗代名産のそばとのコラボレーション☆
更新 : 2010/2/10 22:38
農業と町の活性化を目指して「会津葵大根」を作る
プロジェクトが猪苗代町にあります。
先日ＴＶで紹介されていましたので、さっそく
この葵大根を使ったおそばを食べに行ってきました。
有数の耕作面積を誇る同町のそばを青大根を使って食べる
独自の提案で、猪苗代町の活性化を目指しています。
このプロジェクトの代表の方によると青大根は中国原産種で、
日本では信州地方の一部でのみ栽培されていないようです。
甘みが強く、生食に適した品種だそうです。
猪苗代名産のそばとのコラボレーションが期待できそうですね。関連する周辺観光情報
