◆◇ レイクサイドダイナー パレシオグランデ 8/1 OPEN ◇◆

穏やかに広がる湖を一望できる絶好のロケーションや、地産地消にこだわった多彩なメニューが評判のサンパレスの人気レストラン「PALACIO(パレシオ)」が、徹底した衛生管理と新たなコンセプトのもとリニューアル。五感で味わう美食の宮殿「LakeSide Diner PALACIO GRANDE(レイクサイドダイナー パレシオグランデ)」として生まれ変わりました。会場全体のリデザインやシェフズライブキッチンの拡充により、味覚はもちろん、五感全てで至福のひとときをご堪能頂けます。

■ 安全、だからこそ本当に美味しい。新機軸のKarakami新ビュッフェスタイル
　従前より実施していた感染症対策をより強固なものにするため、新たに「共用トングの廃止」、「豊富な個々盛メニュー」を組み込むことで、非接触による感染症対策を極限まで追求。さらに3種の除菌システムを応用した「Karakamiクリーンゲート」によって全身除菌を行い、お客様に安心して御利用頂けるビュッフェレストランを実現致しました。

■ 圧倒的な景観、五感を満たす冠絶ビュッフェ。
広大なレストラン会場は一面、全面ガラス張りとなっており、穏やかな湖と空を眺めながら優雅なひとときをお過ごしいただけます。
　お料理は贅沢な地元食材と、全国から集められた選りすぐりの新鮮食材を使った多彩なシーズナルお料理をご提供。

旬の大型鮮魚を調理人が目の前で刺身引きする新鮮なお刺身や、お客様自ら釣り上げて頂き目の前で焼き上げる巨大帆立。豪快な火柱を上げ作り上げる中華料理。ご注文いただいてから塊肉をカットし、肉汁溢れるジューシーな音を立てながら焼き上げる和牛ステーキ。など、味はもちろん、目でも楽しめるライブ感満載のメニューの数々は見ごたえ抜群(一部別料金)。

　朝食では、ふわふわの焼きたてパンや、どんぶりからこぼれおちるまで新鮮いくらを盛り付ける「こぼれいくら丼」をご提供。

四季折々の色彩にあふれた洞爺湖の絶景を眺めながら、その日その時が旬の四季料理に舌鼓。
五感で味わう美食の宮殿で、想い出に残る唯一無二のビュッフェをお楽しみください。