夏のお品書き（一例）
※天候・仕入状況により内容が変更になる場合がございます。

京の雅会席
《前　菜》　鰻たれ焼き
　　　　　　スナップエンドウ　青瓜　パプリカ　貝割れ
《お造り》　鱧　間八　まぐろ
　　　　　　添え妻一式
《焜　炉》　豚ロースレモンしゃぶしゃぶ
　　　　　　レタス　水菜　白葱　ひらたけ
《焼き物》　鮎塩焼き　蓼酢
　　　　　　枝豆　焼き玉蜀黍　ズッキーニ　萬願寺唐辛子味噌
《冷し鉢》　煮穴子
　　　　　　南京　小芋　輪人参　楓麩　木の芽
《留　肴》　牛蒡饅頭
　　　　　　青唐　鼈甲餡
《お食事》　京都丹後産こしひかり
《香の物》　漬物盛り合わせ
《留め椀》　合わせ味噌仕立て
《水　物》　パイン　キウイ　西瓜


旬づくし会席
《先附け》　鴨炙り
　　　　　　レタス　貝割れ　ヤングコーン　 オレンジドレッシング
《お造り》　鱧　間八　まぐろ　烏賊
　　　　　　添え妻一式
《焼　物》　鮎岩塩焼き　蓼酢
　　　　　　枝豆　焼き玉蜀黍　ズッキーニ　萬願寺唐辛子味噌　酢取り茗荷
《焜　炉》　鱧レモンしゃぶしゃぶ
　　　　　　水菜　玉葱　白葱　ひらたけ
《強　肴》　焼き甘鯛　丸茄子翡翠揚げ
　　　　　　青伏見唐辛子　大根おろし　煎り出汁
《留め肴》　鱧吉野酢掛け
　　　　　　長芋　アスパラ　トマト　揚じゃが
《食　事》　京都丹後産こしひかり
《香の物》　漬物盛り合わせ
《留め椀》　合わせ味噌仕立て
《水　物》　パイン　キウイ　西瓜


贅沢会席
《食前酒》　果実酒
《先附け》　才巻海老水晶
　　　　　　ヤングコーン　オクラ　美味出汁
《お造り》　鱧　間八　まぐろ　烏賊　
　　　　　　添え妻一式
《椀　物》　鱧葛打ち
　　　　　　白瀧そうめん　椎茸　煮梅　酢橘
《焼　物》　鮎岩塩焼き　蓼酢
　　　　　　枝豆　焼き玉蜀黍　ズッキーニ　萬願寺唐辛子味噌　酢取り茗荷
《焜　炉》　京都牛ヘレ鉄板焼
　　　　　　白葱　ひらたけ　パプリカ
《強　肴》　焼き甘鯛　丸茄子翡翠揚げ
　　　　　　青伏見唐辛子　大根おろし　煎り出汁
《留め肴》　鱧吉野酢掛け
　　　　　　長芋　アスパラ　トマト　揚じゃが
《食　事》　京都丹後産こしひかり
《香の物》　漬物盛り合わせ
《留め椀》　合わせ味噌仕立て
《水　物》　パイン　キウイ　西瓜