冬期限定プレアディスの営業は、2月28日まで。
ファイナルイベントとして、野菜メインのコースディナーが登場しました。
女性に人気のレストランとして、女性の方に喜んでいただける
カラダに優しいメニューとなっております。

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野菜メインのコースディナー
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・ミニトマトのコンポート　イタリア産コッパ添え
　　ワインとはちみつでフルーツ感覚に、コッパの風味とともに
・葉野菜と海の幸のホットサラダ　フランボワーズビネガーを使って
　　生で食べることの多いレタスも炒めることで独特の食感に
・10種の野菜のボルシチ風スープ
　　ビーツによるルビー色鮮やかなブイヨンスープ
・東川産 坊ちゃんカボチャに入ったラタトゥイユのグラタン
　　モッツァレラチーズを使いホクホクに焼き上げます
・イエロートマトジュース
　　まるでフルーツのような味わいの無添加トマトジュースをお口直しに
・富良野産 小玉ねぎのオーブン焼きと十勝産 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
　　皮つきのままオーブンでロティした小玉ねぎの甘みと、濃厚赤ワインソースのコラボ
・おろし新得そば　野菜かき揚げを添えて
　　地元・新得町の特産でもあるそばに合う、帯広和田農園のゴボウを使用したかき揚げでどうぞ
・ジャガイモのミルクアイス
　　味の決め手はジャガイモの皮
・有機栽培ハーブティー or 有機栽培コーヒー
　　芳醇な香りと味わいが広がります

完全予約制（前日17時まで）
料金　6,300円

※プレアディス定休日は2月20・27日となります。