安比八幡平の食の宿　四季館　彩冬のお知らせ・ブログ

当館の基本プランでは、全７種類（A〜G）の特選メイン料理の中から、
１組につき３種類をお選びいただけます。

お選びいただいた３種類は、ご人数分ずつご用意いたしますので、
皆さまで同じコースをお楽しみいただけます。

お客様ご自身でメイン料理をお選びいただくことで、
まるで「オリジナルのコース料理」をつくりあげるような感覚を味わっていただけます♪

ご予約の時点からご旅行はもう始まっています。
「どれにしようかな？」とお連れ様と一緒に考える時間も、
旅の楽しみのひとつとしていただければ幸いです。

悩んでしまうメイン料理・・・
少しですがそれぞれの美味しさをお伝えしますね！

A…前沢牛のサーロインステーキ
肉の旨みを最もストレートに楽しめる、彩冬の定番人気。

B…前沢牛ロース肉のしゃぶしゃぶ
脂の甘みととろける食感。口いっぱいに広がる上品な旨味。

C…八幡平サーモンの陶板焼き
地元八幡平生まれの八幡平サーモンは料理長の特製タレでめしあがれ。

D…アワビの陶板焼き
磯の香りと柔らかい食感。贅沢な一品。

E…「ふうせつ花」3種のおぼろ豆腐
地元で評判の豆腐工房。素材の甘さを堪能できる滋味深い逸品。

F…ロースト前沢牛の特製握り
お肉を軽く炙り、寿司仕立てでご提供。前沢牛×酢飯のハーモニー。

G…季節のメイン料理（＋800円／人）
季節ごとの特選素材を使用した贅沢な一皿。
- ふぐ鍋（12月〜2月）
- 伊勢海老のお作り＆だし汁（3・4・5・10・11月）
- 殻付ウニ（6〜7月）
- 松茸の特製土瓶蒸し（8〜9月）
※年末年始（12/29〜1/8）は伊勢海老となります。