安比八幡平の食の宿　四季館　彩冬のレストラン・食事

彩冬に食への想い

「郷土の大地で育ったものを使って、郷土の水でこしらえる」。野菜はできる限り旬の地場産を使い、魚貝は地元岩手産を中心に選び、お肉は郷土の自然で育ったものをご提供。ご夕食は全7種から選べるメイン料理で他にはない食体験をお届け。ご朝食は素朴ながら手間をかけた朝食ビュッフェをご用意。
彩冬はおもてなしの心を持って、最善の状態で料理をご提供しております。



全7種から選べるメイン料理と御膳	２つの懐石膳	田舎の朝食ビュッフェ
霜降り前沢牛のサーロインステーキやアワビの陶板焼き、八幡平サーモンの陶板焼きなど、全７品の特選食材からお好みのプランによって3～4品を選んで召しあがっていただくディナースタイル。先付け・前菜から自家製のスイーツまで、郷土の味を上品にアレンジした“懐石膳”もご一緒にご堪能ください。	お部屋ごとに献立や食材のグレードが異なる、２つの懐石膳をご用意しております。「美食膳」陶器露天の特別室・森の別邸かたくり「彩冬懐石膳」エコノミー・スタンダード・だんぶり長者の庵・森のデラックスルーム	現地の民家でおもてなしを受けるような、きどらない小鉢が並ぶ食卓。素朴とはいえ手間をかけ、真心込めて毎朝手作りする彩冬自慢の朝食はカラダの芯まであたためます。