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先日、夕方の全国ニュースで新潟市の話題が。

「去年1年間の外食のラーメンにかけた費用」のランキングで、

日本一になったそうな。

さすが新潟市。

平日でも時間帯によっては行列しているお店もしばしば。

美味しいラーメン屋さんもたくさんあります。

米どころの新潟市が何故、日本一になるまでラーメンが好きなのか。

ニュースの解説では、

�@寒さの厳しい新潟で、温かくてすぐに食べられるラーメンが好まれたのでは説

�A家庭では基本的にコシヒカリを食べているので、外食の時はお米以外を食す説

と、おっしゃってました。

なるほど、なるほど。

新潟市民としては、納得。

画像のラーメンは、新潟5大ラーメンのひとつ、

燕三条系背脂醤油のお店で、

潤というラーメン屋さんです。

当館から車で10分もかかりませんので、

私もよく食べに行きます。

背脂と岩のりの組み合わせを考えた人は、

明太マヨを発明したくらいの天才だなと思います。

是非、新潟にお越しの際には、

新潟5大ラーメンを食してはいかがでしょうか。

もちろん、寒くてホテルから出るのが億劫な方は、

ドーミーイン名物の熱々の夜鳴きそばもどうぞ。