片道約1時間。

熱川館の日本酒は、毎回酒蔵から直接仕入れています。

昨日は皆の手がふさがっていましたから、何でも屋の私が仕入れに走りました。

伊豆唯一の酒蔵、万大酒造さん。
こちらの日本酒はもちろん、ご主人と女将さんに惚れ込み、若旦那が直接交渉に行ったのはもう何年前のことでしょうか。

鮮度が大事な日本酒。
ですから、熱川館ではなるべく在庫を抱えぬよう、新しいものを度々足を運んでは仕入れております。

もちろん新しいお酒を卸してくれるのは万大酒造さんでも同じ事。

お酒が少なくなり、連絡をしますと、
『ごめん、いまから作るから明日の午後には間に合うよ！』と。

こんな作りたてのお酒を仕入れることが出来るのが、皆様においしく召し上がっていただける更なる秘訣です。

熱川館一番人気の日本酒は、すっきり辛口の《あらばしり》

こっくりとした昔ながらの甘さが人気の《萬耀》
こちらは熱燗でも美味しく、女将のお気に入りです。

そして少し値は張りますが、純米吟醸酒もはずせません。
やはりお値段の分、手をかけた品は美味しい！

更に若旦那のお気に入り、《原酒》もあるのですが、こちらは残念ながらお値段的にちょっぴりお高く、お召し上がりになる方が少ないため、現在は販売しておりません。

先に申し上げましたように、仕入れてから時間が経ってしまえば、本来のお値段分の価値が減ってしまいますから。。。

このように愛情たっぷりに管理しております熱川館の日本酒たち。

万大酒造さんのご好意でお安く仕入れさせていただいておりますので、
安価でお召し上がりいただけます。

これも美味しい日本酒を少しでも皆様に手にとって召し上がっていただきたい思いから。

どうぞ、きりりと冷えた一杯でお食事をお楽しみくださいませ。


若女将　稲葉