宿番号:326634
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【初夏のディナー】洋食レストラン「メテオ」
カテゴリ:新メニュー・新製品 2008年6月20日(金)〜8月31日(日)
更新 : 2008/6/20 11:40
洋食レストラン「メテオ」で提供している初夏の夕食メニュー。
●期間● 〜8月31日まで
【稲星コース】5,775円(税・サ込)
ホタテ貝のナンティーズ ムール貝の香草クリーム添え/
完熟トマトの冷製スープ きゅうりジュレ添え/
チキンのロースト じゃがいものソース/
コーヒーゼリーと生姜のアイスクリーム リコッタチーズのソース/
サラダ/ホテル特製パン/コーヒーもしくは紅茶
【メテオコース】8,085円(税・サービス料込)
大分赤鶏のサラダ仕立て にんにくクリームソースとポーチドエッグ添え/
完熟トマトの冷製スープ きゅうりジュレ添え/
ホタテにりんごの香りをのせて バジルソースとともに/
豊後牛モモ肉のロティスリー焼き ソースディアブル/
マンゴーのムースとコクテルカライブのソルベ オレンジグレナデン煮/
サラダ/ホテル特製パン/コーヒーまたは紅茶
【久住コース】10,395円(税・サ込)
メイインディッシュは豊後牛フィレ肉もしくはロースを使用。
日替わりのフルコース料理。
*新鮮な旬の食材でおいしくお召し上がりいただくために
当日の仕入れにより、食材や料理方法が若干変わる場合がございます。
予めご了承ください。
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