宿番号:326634
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夏の洋食メニューができました。
カテゴリ:新メニュー・新製品 2009年6月1日(月)〜8月31日(月)
更新 : 2009/6/16 10:20
洋食の夏メニューができました。
[期間]6月1日〜8月31日
[稲星コース]5,197円
●オードブル●
ホタルイカとイイダコのマリネ 野菜のグレックと共に
ミント風味のトマトのマリネを添えて
●スープ●
久住産ほうれん草の冷たいスープ
●肉料理●
仔牛のロースのロティ 赤ワインビネガーのソースとエシャロットバター添え
●サラダ●
●デザート●
コーヒーゼリーとバニラのアイスクリーム
●特製焼きたてパン●
●コーヒまたは紅茶●
[メテオコース]7,507円
●オードブル●
フォアグラ入りチキンのムースと野菜のサルピコンのアスピック
3種のピーマンのグレッグ添え
●スープ●
久住産ほうれん草の冷たいスープ
●魚料理●
タスマニアサーモンのポアレ 香草ソース
●肉料理●
豊後牛モモ肉のロティスリー焼き 粒マスタードのソース
●サラダ●
●デザート●
イチジクのコンポートとそのジュレ ココナッツのアイスクリーム
●特製焼きたてパン●
●コーヒまたは紅茶●
*時期、食材の入荷状況により、メニューが替わる場合もございます。
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