天龍峡温泉渓谷に佇む隠れ宿　峡泉のレストラン・お食事

宿番号：326769

■天龍峡のgiftsを詰め込みました■国定公園の緑に隠れた温泉旅館

ハイクラス

天竜峡温泉
JR飯田線「天竜峡駅」より徒歩5分/天龍峡ICより車で3分/新宿・名古屋（高速バス）→飯田駅（JR）→天竜峡駅

天龍峡温泉渓谷に佇む隠れ宿　峡泉のレストラン・食事

「天龍峡」の岩にまつわる10の漢詩を料理で表現した、めくるめく世界。

「お客様に驚きと感動を提供したい」という思いから天龍峡にまつわる漢詩の世界をイメージし、創作した数々のお料理を、五感でお愉しみ頂けます。
メインは、龍をイメージした「信州牛の一皿」。

鮎や岩魚などの川魚や、ジビエの食材も食べやすく調理し、南信州の季節の旬を感じて頂けます。



夕食一例	夕食一例	夕食一例
京料理出身の料理長ならではの繊細さや色彩の「凛々しさ」をお愉しみください	会席料理の起草は奇勝絶景「天龍峡十勝」小さなサプライズを器毎に感じる	天龍峡の情景を詠う漢詩に着想を得て、里山の恵みをまるごと頂く会席料理



夕食一例	夕食一例	夕食一例
会席料理の起草は奇勝絶景「天龍峡十勝」苔むした岩石に想いを寄せて	会席料理の起草は奇勝絶景「天龍峡十勝」季節のモーメントを射るメインプレート	会席料理の起草は奇勝絶景「天龍峡十勝」イマジネーションを研ぎ澄ませて