宿番号：326769
■天龍峡のgiftsを詰め込みました■国定公園の緑に隠れた温泉旅館
天龍峡温泉 渓谷に佇む隠れ宿 峡泉のお知らせ・ブログ
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5月（皐月）の桔梗懐石お献立
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年5月8日（火）〜5月31日（木）
更新 : 2012/5/16 14:36
５月のお献立更新しました。お料理でも春を感じていただけますように。。
5/16にお料理画像もＵＰしました！美味しさが伝わりますように☆
食前酒：あんず酒
先 付：竹の子鳥旨煮・牛蒡・隠元豆
前 菜：鰆味噌焼・牛肉辛煮・海老玉子和え・天豆一塩
造 り：本鮪角切り/真鯛造り/貝柱レモン〆/烏賊糸造り
吸 物：清汁仕立て・若布・竹の子・木の芽
焼 物：豚肉やわらか煮（新馬鈴薯・焼葱）
酢の物：〆鯵・蛸・胡瓜 土佐酢掛け
煮 物：豆腐飛龍頭含ませ煮（蓬麩・人参・青菜）
揚 物：海老丸慘薯（茄子・こごみ））美味だし汁
止椀替：生海苔茶碗蒸し
御 飯：竹の子御飯
水菓子：白桃ゼリー寄せ・グレープ関連する周辺観光情報
