宿番号：326769
■天龍峡のgiftsを詰め込みました■国定公園の緑に隠れた温泉旅館
天龍峡温泉 渓谷に佇む隠れ宿 峡泉のお知らせ・ブログ
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2013年8月「葉月の献立」
カテゴリ：新メニュー・新製品 2013年8月16日（金）〜8月31日（土）
更新 : 2013/8/16 13:40
こんにちわ！
毎日暑い日が続きますね・・・
当館では、お料理でも「涼」を感じていただけるような
さっぱりとしたお料理をはじめ、器にもこだわり、皆様へご提供しております。
目で「涼」を感じ、舌で素材の味わいをお楽しみ下さい♪
○8月の「桔梗」お献立(例)
食前酒：あんず酒
先付：焼茄子・豚肉・アボガド・オクラ・もやし・胡麻餡掛け
前菜：海老玉子・蒸鳥牛蒡・豆腐味噌・枝豆一塩
吸物：冷清汁（鱧・じゅん菜・椎茸・トマト打葱）
造り：本鮪角切り・勘八造り・貝柱レモン〆・烏賊造り・甘海老
焼物：ローストビーフ焼（レタス・馬鈴薯・トマト）醤油ドレッシング掛け
煮物：冬瓜・人参・平豆・鳥肉スープ煮
酢物：鯵・蛸・胡瓜・若布・土佐酢掛け
揚物：鮭白扇揚げ・甘酢餡掛け・玉葱・二色ピーマン
冷鉢：素麺汁掛け
御飯：玉子雑炊
水菓子：西瓜・白桃・ブルーベリー関連する周辺観光情報
