宿番号：327103
2023年4月サウナ付き温泉大浴場誕生!観光・リフレッシュにどうぞ
天橋立 和のリゾート 文珠荘のお知らせ・ブログ
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春のプラン研修会実施しました
更新 : 2017/3/23 12:50
春の『鯛しゃぶ』＆筍♪春の味覚会席の勉強会をしました。
調理長がスタッフに流れを説明、ポイント指導。
短い時間でしたが内容の濃い時間でした。
豆乳で湯葉を作ってその後、『鯛しゃぶ』
そして、にがりを入れてお豆腐を作る。
楽しんで味わっていただく美味満喫プラン♪
ご家族みなさんで楽しんでいただきたいです。
まずは湯葉を。
表面に幕が張ってきたらサッと引き上げます。
