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ホテルマイステイズ新大阪コンファレンスセンターの宿ログをご覧いただきありがとうございます。

もうすぐ4月ですね。春の暖かさが感じられる頃となりました。
4月といえば皆様、花まつりという行事はご存知でしょうか？

花まつりとは、お釈迦様の誕生日とされる4月8日に行われる、仏教のお祝いの行事です。 宗派によらず、寺院や仏教系の学校で広く親しまれている日となります。

そんな4/8に当館1階レストラン「Rivage」では、花まつりの日 朝食ビュッフェ限定特別メニューをご提供いたします。


●筍とそら豆のごはん

たけのこは土の中から空に向けて成長する姿が誕生仏に似ていることから、仏影蔬（ぶつえいそ）とも呼ばれており、花まつりでは定番の食材です。
そら豆は 別名：仏豆 と呼ばれており、さやの先が天に向かって伸びることが由来とされており、仏教では身近な食べ物となっています。


●ウドと菜の花の天ぷら

うどは「独活」と漢字で表すことから、お釈迦様の言った「天上天下唯我独尊」に通ずるとされており、花祭りの精進料理に取り入れられています。


●草団子

花祭りには、草団子やよもぎ餅を仏様にお供えする習わしがあります。
古くから山で摘み取ってきたよもぎを使って、各家庭で草団子や草餅、よもぎ餅を作ることが一般的です。


朝食レストランの営業時間は6：30〜10:00（最終入店9：30）となっております。
朝食は当日でも承っておりますので、この機会に是非ご賞味くださいませ。
ご宿泊のお客様だけでなく、一般のお客様もご利用頂けます。
皆様是非ご来店下さいませ♪

お客様のご来館をスタッフ一同お待ちしております。

★朝食
「Rivage」
朝食営業時間：6：30〜10:00（最終入店9：30）
和食、洋食の料理をご用意しております。