宿番号：327479
【24年8月「so-sui sauna」OPEN！】じゃらん売れた宿大賞受賞の宿
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
天橋立温泉 ホテル北野屋のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (309)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (1)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (1)
- 2025年1月 (5)
- ブログ一覧をみる (655)
宿泊施設ブログ
-
幻の蟹 間人蟹
更新 : 2012/11/29 17:20
１１月７日の松葉蟹漁解禁後、丹後は蟹漁と蟹を目当てのお客様で賑わいます。
その中でも特に幻の蟹として名高いのが「間人かに」です
間人漁港は、小型の底引き網船が４隻だけの
小さな漁港なので天候が荒れた日には漁が出来ません。。
12月から2月は天候の厳しい日が多く、
海が荒れ漁が出来る日が限られてしまいます。
水揚げ量も少なく限られているので、
間人蟹が“幻の蟹”と呼ばれるそうです。
間人港の底引き網船は、近場の漁場で網を引き日帰り漁を行っているので
蟹の鮮度と肉質を落とすことないといわれています。
せり市が行われる前に、地元漁師の方が、蟹を厳正にチェックしているそうです。
一度、たいざ蟹を食べた方は、「二度と他の蟹は食べられない」
「他の蟹とはひと味もふた味も違う」とよく言われます。
