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天橋立温泉 ホテル北野屋のお知らせ・ブログ
【初夏〜夏限定の味覚】肉厚な丹後とり貝を堪能して!
更新 : 2023/4/17 22:16
4/17【月】
あっという間に4月中旬となり、桜の時期も終わり新緑の時期となります。
先月辺りからは、外国からのお客さまも目立つようになってきたここ天橋立。
そして来月からは、いよいよお待ちかね。
天橋立で人気の【初夏〜夏限定の味覚】「丹後とり貝」が登場します!
当館では、大〜特大サイズの「丹後とり貝」を使用して、「丹後とり貝」尽くし会席としてご賞味いただきます。
宮津・舞鶴・丹後の海で育った「丹後とり貝」を使用した貝好きに嬉しい初夏〜夏にかけての限定プランです。
〜丹後とり貝とは〜
当地域ブランド食材として、人気の食材で短期間で無くなってしまう、幻の食材でございます。
一般に出回るとり貝と比べて、大型で甘みがあり、高級品として定着しました。トリガイの育成技術が確立されているのは、京都府のみ京都府立海洋センターで生産された稚貝を海面の筏で育成(約1年間)します。この中で、殻付き重量が100グラム以上の大型トリガイが「丹後とり貝」と認定されます。
初夏〜夏にかけての天橋立旅行をご検討の方、是非チェックしてみてください!
◆「ホテル北野屋」公式◆
https://www.hotel-kitanoya.jp/
※【公式HP】からの予約がベストレートとなります!(2人で8,800円お得です)
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