こんにちは！　レストラン担当 竹田です。

昨日は、冬のが戻ってきたかのような寒さでしたが、
本日の蓼科は、日差しが温かく、
たまに吹く風がとても気持ち良いです。

本日より、4月、新年度のスタートですね。
当レストランでは本日より、期間限定コース
「山菜御膳」コースをご用意いたします。

山菜を、色々な調理法で頂けるとあって、
毎年ご好評を頂いております。

入荷状況により、山菜の種類はかわってきますが、
7〜8種類の山菜を召し上がっていただくことができます。

蓼科の春はもう少し先ですが、
春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。


〜山菜御膳コース　　6,300円〜

《先付》　　山菜の日替わり小鉢

《造里》　　本日入荷の造里二種　妻一式

《凌ぎ》　　山菜寿司

《揚物》　　山菜天麩羅と信州蕎麦

《焼物》　　岩魚塩焼　あしらい一式
　※プラス1,200円にて
　　信州黒毛和牛の朴葉味噌焼にお替えいただけます

《飯物》　　白御飯　香の物　味噌汁

《甘味》　　本日のジェラート


※各コース（しらかば・さつき・からまつ）の
　揚物をプラス1,500円にて
　　　　　山菜の天麩羅にお替えいただけます