皆さんこんにちは！

今回ご紹介するのは、インド愛溢れる女性が2人で切り盛りする南インド料理屋さん

『Ananda Kitchen（アナンダキッチン）』さんです！

こちらの店主さん、毎年1年の内3ヶ月はインドに滞在するほどインドに魅了されているそう。

カレーは毎日日替わりで、インドから取り寄せたスパイスを使った豆のカレーや
その時期旬の島野菜を使ったカレーなどヘルシーで彩り豊かなカレー食べる事が出来ます。
そしてお料理には全て化学調味料や食品添加物は一切使わないというこだわりっぷり。

写真はミールス 全部のせ。カレー3種類と、野菜のおかず、酵素玄米などいろいろ味わえるプレートです。ミールスとは、南インドの定食のこと。
インドのスパイスで調味した野菜のおかずは、これまでに食べたことのないような新しい島野菜の味に出会うこと多々です。

もしかすると1月からはインドに行かれてしまうかもしれませんが、
もしお休みにあたってしまった方は是非次回石垣来島の際のお楽しみにして下さい♪

住所／沖縄県石垣市大川168
電話番号／0980-83-1777
営業時間／11時半〜17時
定休日／月曜

箸やスプーンを置く葉っぱも可愛らしい

天気のいい日にはインドの国旗が映えますね〜