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稲刈りの季節と今年の新米
更新 : 2010/9/25 20:01
朝晩がすっかり冷え込むようになり、いよいよ秋の到来ですが
阿蘇では、この時期恒例の稲刈りがスタートしてます!
コンバインで稲を刈り取りながら、稲と籾に分ける作業を同時に行い
溜まってくると籾だけをトラックに移します。
それを何度も繰り返した後は、倉庫へ持って帰り乾燥作業に入ります。
乾燥後の選別したお米を玄米の状態で当館へ運んでもらい、
使用する2〜3日前に精米しお客様にお届けします。
このような行程を経て阿蘇の新米を来週からお客様に召し上がって頂きます。
日曜日以降は、来週末の土曜日まで空室もございますので
阿蘇へ出来たての新米を食べにお越しになりませんか?