ランチがとんでもないことに...

こんにちは。函館で美味しいものに触れ、
着々と脂肪を蓄え、寒さをものともしなくなった北畑です。
スマートなホテルマンになるべく、函館の地を目指してからはや4ヶ月...
こんなに太って大丈夫だろうか？

それはさておき、函館は食材の宝庫
豊富な食材を使って、ご来館される皆様にもっと笑顔になっていただける一品を！
そんな熱い思いが、ついに形になりました！

☆メインダイニング・フォーポイント☆

2018年2月１日より

ランチメニュー・リニューアル☆

というか・・・
ほぼニューである！☆

今までご好評いただいていたランチメニューと
選手交代する形で、続々と（う）つわもの達が参戦（器だけに）
これまでの定番メニューもパワーアップして満足感ＵＰ！

今日はその中から
黒船のごとくフォーポイントに現れた
函館食選抜とも言える
FOUR POINT 弁当！
をご紹介

颯爽と現れた見たこともないような大きなお弁当箱の中には
シェフのこだわりと丁寧な技がぎっしり！
まさに食のTAMATE BOX!(玉手箱）So Wonderful!

１．生ハムのサラダ
２．日本料理人自慢のお刺身
３. 鶏の照り焼きと彩り野菜
４．プリッ♪　えびのマヨネーズ和え
５．カリフォルニアロールと王様しいたけの握り
といった和洋中、主役級の料理たちがずらり！
それにお蕎麦（山菜orとろろ）、汁物（赤だしorおすまし）、デザートとドリンクが
つく、とっても豪華な内容になっています。

私のおすすめは日本生まれ、海外育ち、そんな帰国子女的美味しさ
カリフォルニアロール☆☆と
あまりみかけることの少ない
王様しいたけの握りです！
王様しいたけは函館のお隣亀田郡七飯町の大自然で生産される、
旨みの凝縮された肉厚なしいたけです。それを贅沢に握りでいただきます。
魚の美味しい函館ですが、時にはこんなかわりダネもあり？！
というか定番化してほしいくらいです。

他にも新しくて、美味しそうなメニューが揃っていて、迷ってしまいます。
でもそんな悩ましい時間もランチの醍醐味ですよね♪

お友達との食事に、ビジネスに、
是非ご利用ください

これからも随時メニューを乗せていきますので
Don't miss it!

では：）See you nex time


Written by Iwao Kitabatake

カリフォルニアロールと王様しいたけの握り♪