宿番号：327575
函館駅より徒歩１分！観光にビジネスに最適な立地♪
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スルメイカ漁が解禁しました！！
更新 : 2022/6/3 17:09
皆さんこんにちは！
６月１日に道南に初夏の訪れを告げるスルメイカ漁が解禁されました。
そこで本日はイカについてご紹介します。
函館は「イカの町」として有名ですが、目の前に広がる津軽海峡はイカの名産地。市の魚としてイカを制定しているほど、古くから函館の名物として知られています。
特に、その日の朝に水揚げされる「朝イカ」、生け簀で泳いでいる「活イカ」の刺身を味わえるのは函館ならでは！
６月〜１２月はスルメイカ、１月〜５月はヤリイカと季節によって種類が変わるのも特徴です。
スルメイカは身が肉厚で刺身やフライ、塩辛などに調理され市民にも親しまれています。
当ホテルの徒歩圏内には「活イカ」を味わえるお店がございますので、透き通るコリコリ食感のイカを食べてみるのはいかがでしょうか♪
