宿番号:327622
薫りでもてなす和風旅苑 源氏香のお知らせ・ブログ
夏バテにきく!自信の一品!
更新 : 2021/7/29 17:48
御夕食の冷やし鉢
『鱧と夏野菜の生姜餡かけ』
夏の風物詩『鱧』に、夏野菜『かぼちゃ、なす、えだまめ、冬瓜、ロマネスコ』を添えて、
そうめんかぼちゃをのせ、生姜の餡をかけております。
夏野菜は身体の熱を冷やす効果、生姜には疲労回復や食欲増進の効果がございます。
私自身が夏に弱いです。なので、お客様はどうか夏バテしませんように、とひそかに願いつつお出ししております。
(料理のプランによっては冷やし鉢がこちらでない場合がございます)
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