知多でも脂の乗った“美味しい鱧”が採れることを、
みなさん―――ご存知でしたか？

白身で淡白ながら≪旨味≫のある鱧は、
夏が最も脂が乗って美味しい時期
鮮度の良いものならなおさら、透き通った白が美しい鱧の花が咲きます
地元・知多で採れた新鮮な【季節限定の美覚】を
ぜひとも味わってみてください


◆◇お品書き◇◆

食前酒
先付　　 ハモときのこいろいろポン酢和え
しのぎ　 ハモ蒸し寿司
御造り　 ハモと地魚盛り合わせ
鍋　　　 ハモすき　野菜いろいろ
揚げ物　 ハモ香り揚げ
食事　　 ハモ雑炊


◆◇薫るおもてなし「和の香り」◇◆
『いにしえの貴族が過ごしたような優雅なひととき』
をお過ごし頂けるよう、当館では様々な「香」をご用意。
ロビーや客室・お風呂・お手洗い等、場所に合わせ調合された
“やさしく漂う”『香りのおもてなし』で
心の奥からゆったりとお寛ぎいただけます


◆◇美容の湯『南知多温泉』◇◆
薬効成分が多量に含まれ、
「長寿の湯」と呼ばれている南知多温泉は
「神経痛」や「腰痛」、そして『美容・美白の湯』にも
効果があり、古来より旅人に親しまれています。


◆◇絶景！『雲上露天風呂』◇◆
眼前に広がる、穏やかな知多の大自然。
昼は、空と海が碧く澄みわたり
夕暮れは、紅く染まる水平線を
そして夜には、手の届きそうな星空の下『美湯』を満喫♪
“当館一の見晴らし”を誇る『雲上露天風呂』
最上階だからこその【雲の上にいるような開放感】
ゆっくりお楽しみください
(ご利用時間 11:00〜14:00/15:00〜24:00/6:00〜10:00)

◆◇ご朝食◇◆
知多の“美味しい”をふんだんに取り入れた、源氏香の朝ごはん。
★知多の幸を伝統の味で愉しむ♪【和食】
★知多の恵みをやさしく味わう♪【洋食】
“お好みに合わせて”「和洋」お選び頂けます
もちろん♪ご朝食も『個室お食事処』にて
大切な方と“ゆっくり”お召し上がりください
※6名以上の場合は広間にて【和食】になります。
※12/28〜1/4は朝食チョイスが出来ません。ご了承下さいませ