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宿泊施設ブログ
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「はっと」してgood！
更新 : 2018/11/1 20:25
寒さが身にしみる季節になりましたね・・・
今回は、肌寒い季節にピッタリ！！！
奥州市胆沢、小山製麺様の「奥州はっと」をご紹介したいと思います♪
「はっと」とは・・・東北地方に伝わる郷土料理。
小麦粉に水を加えて良く練り、熟成させて薄く伸ばした生地を茹で上げる小麦粉料理の一種です。
地方によっては「ひっつみ」「つめり」などの料理名で呼ばれています。
小山製麺様の「奥州はっと」はコシがあり、なめらかで喉ごしがいいのが特徴です。
しょうゆベースの汁で煮込むのが定番の食べ方ですが、グラタンやデザート、餡を絡めて餅のようにしたりと、アレンジも自由自在♪
どんな味付けにも合うので、これからの時期は鍋料理にも大活躍です！
価格は1袋（2人前入・スープ付） 324円（税込）！
プラザイン水沢のフロントにて販売しております♪
寒さが増すこの季節に身も心もあたためてくれる・・・
ふるさとの味をどうぞお召し上がり下さい！
