宿番号：327701
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新プラン「【お料理グレードUP】当館最上..」登場！
カテゴリ：新プラン 2011年5月12日（木）〜
更新 : 2011/5/16 12:02
◇◆◇・… お料理ランク当館最上級へランクUP …・◇◆◇
今までは限られたお客様へのみご提供していた最上級会席
『 男爵コース 』へUPグレード出来るプランです。
★☆ どこが違うの？ ☆★
通常11品ご用意している会席料理を12品へ。
使用する食材も、より質の高い素材を使用致します。
≪男爵コース献立一例≫
先付け・・うぐいす豆腐
前菜・・・通常5点を8点盛りへ
竹の子さしみ、ふきのとう味噌、行者にんにく
うるめ鰯、空豆ひすい煮、つのじ海老、ホタルイカ沖漬け、子持ち昆布
椀・・・・よもぎ餅 べっこう汁 大根おろし添え
造り・・・通常3点を4点盛りへ
本鮪、平目、鯛、鰹
凌ぎ・・・十割そば
(季節により、とろろ蕎麦、かにみそ蕎麦などの変り蕎麦へ)
焼物・・・ランクUP
(例：くろむつ等 季節の焼物)
煮物・・・若竹土佐煮
もてなし・ランクUP
(例：通常 黒毛和牛のしゃぶしゃぶ → A５ランク神戸牛へ)
中皿・・・季節の天麩羅
止鉢・・・ミル貝酢の物
止椀・・・ランクUP
(白飯 → 季節の炊き込みご飯へ) 赤出汁
フルーツ
＊お料理内容は仕入状況により異なります。
厳選素材を使用する為、2日前迄の完全予約制です。
＊朝食は、通常と同じ献立となります。
＊お部屋やその他のサービスの仕様については、通常プランと全く異なりません。
