宿番号:327701
箱根温泉 鶴井の宿 紫雲荘のお知らせ・ブログ
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ふぐプラン
カテゴリ:新プラン 2019年1月28日(月)〜2月28日(木)
更新 : 2019/1/28 12:27
毎年ご好評をいただいている冬の味覚ふぐプランの紹介をさせていただきます。
12月から2月までの期間限定プランになり、国産天然とらふぐを使ったお料理になります。
◆国産天然とらふぐを丸ごと1匹使った会席コース◆
説明のいらない 贅沢な味わい
旬の12月〜2月が最も美味しい季節です。
■夕食献立
・食前酒・・ふぐヒレ酒
・先付け・・ふぐ煮こごり
・前菜・・・季節の6品
・椀・・・・ふぐ清仕立て
・造里・・・てっさ
・凌ぎ・・・十割そば
・焼き物・・白子焼 又は ふぐ炭焼き
※仕入状況により、どちらかのご用意となります。
・中皿・・・ふぐ唐揚げ
・もてなし・ふぐちり
・止め椀・・雑炊 香の物
・本日のフルーツ又は甘味
(一部仕入状況により、変更となる場合がございます)
てっさ、ふぐちりはとてもはごえたがあり美味です。
ちょっとリッチにいかがでしょうか?
皆様のご来館、心よりお待ち申し上げております。