宿番号:327710
湯元 ホロホロ山荘のお知らせ・ブログ
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帰ってからも二度オイシイ!/ 秋限定プランのご案内
カテゴリ:ご案内・その他 2023年10月16日(月)〜
更新 : 2023/10/16 16:45
昨年から、不漁により提供を停止しておりました、ホロホロ山荘のバイキング会場で大人気メニューの、山女魚(ヤマメ)の串刺しが、今回の秋のバイキング(ご夕食)から復活しました!
ヤマメは「渓流の女王」ともいわれる高級魚で、美しい流線型の魚形とパーマークと呼ばれる斑紋が特徴的です。渓流の清らかで冷たい岩清水で育つ為、川魚特有の臭みが少なく、肉質はサケに近い美味しいお魚です。
日常生活で串刺しの山女魚を食べる機会は、中々ないと思います!
この機会に是非、お腹からガブっと!いっちゃいましょう!
皆様のお越しを、心よりお待ちしております!
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