みなさま、こんにちは！

ホテル京阪 築地銀座 グランデの平岡です！

今回ご紹介させていただくのは
当館より徒歩約10分、大阪に本店がある「高級芋菓子 しみず」です！

こちらは鹿児島直送の最高品質のさつま芋を40日以上熟成し、糖度を最大限引き出して
品種ごとにあった芋菓子を作っているさつま芋専門店です。
お店はお持ち帰りカウンターと店内利用で入り口が分かれており、
私はお持ち帰りで「和スイーツポテト」をいただきました。
こちらのスイーツポテトは味が4種類あり、
優柔不断な私のような方向けに4種比べセットがあったので今回はそちらを購入しました。
どれも同じ さつま芋 なのにそれぞれ味が全然違い、 さつま芋 の奥深さを感じながら
食べ比べているうちにすぐに平らげてしまいました。

他にもお持ち帰りでは さつま芋 のプリンや焼き芋、お店ではパフェやブリュレなど種類も多く
中でも累計100万食突破という「しみずの贅沢『芋』パフェ」がとってもおいしそうだったので
また落ち着いたら通ってメニューを制覇したいです！！

もし築地でパフェが食べたくなったら、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

高級芋菓子 しみず
〒104-0045
東京都中央区築地6-21-4築地大長ビル　１F
TEL　03-6260-6288
時間　10：00〜20：00
HP：https://imo-shimizu.com/