宿番号:327815
旅館 魚判のお知らせ・ブログ
こんな仕掛けもできるんです
更新 : 2014/3/11 9:12
こんな仕掛けも出来るんです!
すだれの下には、仕掛けが・・・
湯気が出て、お客様に熱々の状態で運べます。
最高温度だと、火傷をするくらいの高温の上記が食材を温めます。
不思議な袋を容器に入れて、準備OK
上から少量のお湯を注ぎます。
みるみるうちに陽気は高温の水蒸気で覆われます。
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