宿番号：327815
夕食４．6★8室だけの小さな料理宿 きめ細かいサービスも自慢
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１２月のお献立 【冬至】 師走
更新 : 2023/11/29 20:53
１２月のお献立 【冬至】
１年で最も昼が短く、夜が長い 冬の始まり
一．食前酒 季節の果実酒
一．先 付 河豚皮 辛味噌和え （河豚 ふぐ）
一．前 菜 赤かぶ寿司 鰊甘露煮
一．御 椀 鱈一塩焼き とろろ昆布 柚子
一．造 里 地魚盛り合わせ あしらい一式 山葵
一．煮 物 鰤 大根 法蓮草 （鰤 ぶり）
一．焼 物 鮟肝 くわ焼き 焼林檎 温野菜
一．御 鍋 農人たち鍋 無農薬野菜鍋 国産牛すき煮
若女将と調理長のおすすめの一品です。
契約農家から直送、野菜本来の旨味をご堪能下さいませ。
一．留 鉢 南瓜いとこ煮 （いとことは、小豆です）
一．お食事 山形産 こしひかり 赤出汁 梅ちりめん 漬物
もちもちした食感の美味しいお米です。お代わりご遠慮なくお申し出ください。
一．水菓子 季の実
写真は、昨年の12月のお献立です。
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