現在、ご提供している基本のプランのお献立です。
写真は、昨年の冬のお献立の一部です。

一．食前酒　　 季節の果実酒（自家製）
一．先　付　　　 菜の花酒盗和え
一．前　菜　　　　 福寿司 　蕪甘酒漬け　（福　ふぐ）
一．御　椀　　　　 牡蠣豆腐　京人参　柚子　　
一．お造里　　 　地魚４点盛り合わせ　あしらい一式　山葵
一．煮　物　 　　　鰊蒸し煮　海老芋　水菜と信田ハリハリ煮
一．焼　物　　　　　鱈香草焼　添え野菜　生胡椒「カンボジア産」（ペッパーキャビア）
一．鍋　物　　　　　福　鍋（さばふぐ）　農人たち　胡麻豆乳仕立て
　　　　　　　　　　　　　農人たち　　契約農家の無農薬栽培野菜
　　　　　　　（女将と板長おすすめの野菜です。野菜本来の旨味を味わって下さい）
一．留　鉢　　　　　あん肝　ポン酢
一．御食事　　 　山形産　こしひかり　赤出汁　　漬物
　もちもちした食感の甘いご飯　おかわりご遠慮なく、係にお申し付けください
一．御食後　　 　　 季の実

寒さも厳しくなってきました。
温泉が恋しくなりませんか？

１月のお部屋、まだ、余裕がございます。
ご予約、お待ち致しております。