水無月のお献立　　　ほたるの飛び交う季節

露により天から水が降り、田んぼに水を張る　水の月
水無の無しは、「の」にあたる連帯動詞です

一．食前酒　　　季節の果実酒
一．先　付　　　冬瓜スープ煮　　茗荷　（茗荷　みょうが）
一，前　菜　　　鮎　寿司　　　　鴨ロース燻製　粒マスタード
一．御　椀　　　鱧　吉野打ち　　小メロン
一．お造里　　　地魚盛り合わせ　あしらい一式　山葵
一．焚き合せ　　蛸柔煮　　蕪含目煮　　ズッキーニ　　三ツ葉
一．焼　物　　　太刀魚塩焼き　　もろこし　　トマトソース
一．御　鍋　　　農人たち鍋　　無農薬野菜鍋　　国産牛スライス　　すき煮
　　　（若女将と調理長が農家まで伺い、吟味してきました、野菜本来の旨味をご賞味下さいませ）
一．留　鉢　　　鰹たたき　　　彩野菜　　ドレッシング
一．お食事　　　山形産　こしひかり　　赤出汁　　漬物
　　　　（お米は、契約農家から直送です　旨味と甘みをご賞味ください、お代わりもご遠慮無く）
一．水菓子　　　季の実　

写真は、イメージです