新緑のお献立
一．食前酒　　季節の食前酒
一．先　付　　 茶碗蒸し　
一．前　菜　　 相鴨ロース煮　　スナップエンドウ
一．御　碗　　 ピースすり流し　道明寺包み
一．お造里　　 地魚４点盛り合わせ　　あしらい一式　　山葵
一．焼　物　　　国産牛ステーキ　焼き野菜添え　和風ステーキ
一．煮　物　　　夏大根　海老　うずら玉子　青味
一．御　鍋　　 農人たち　　無農薬野菜鍋　　牛ロース　　天城鍋
　 「天城鍋　　天城と言えばイノシシですが、山葵も有名です、
今回は、山葵を使った風味でお楽しみください」
　　　　　　　　　 （契約農家から直送される野菜は、その時々で違います、
無農薬で、良い土壌で作られた野菜の甘みも旨味も感じられる、
野菜を味わう鍋として、若女将と料理長がお薦めする一品です）
一．煮　魚　　 金目鯛煮付け　　煮野菜添え
一．お食事　　山形産こしひかり　　赤出し汁　　漬物
一．水菓子　　季節の物

苦手な食材やアレルギーがございましたら、事前にお教えくださいませ。