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【盛夏のお献立】 文月 夏の日
更新 : 2025/7/4 7:46
【文月のお献立】
一.先 付 とまと豆腐 青味 美味出し
一.前 菜 もろこし新丈 湯引き鱧 (鱧 はも)
一.吸 物 れんこん饅頭 千枚冬瓜
一.刺 身 地魚4点盛り合わせ あしらい一式 山葵
一.凌 ぎ 湯河原蕎麦
一.焼 物 あこう鯛酒焼き 焼き野菜添え
一.煮 物 夏野菜ふくめ煮
一.台の物 農人たち鍋 丹那仕立て(牛乳ベース)
(無農薬農家から直送sれる野菜は、本来の旨味や苦みが味わえます。
若女将と調理長のおすすめの一品です。)
一.煮 魚 金目鯛煮付け 煮野菜添え
一.お食事 山形産 こしひかり 漬物 留椀
一.水菓子 季節の物
盛夏のお献立です。
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