歴史の宿　御客屋のブログ一覧

ぽかぽかと暖かい日が増え、御客屋の桃の花が満開となりました。 去年の台風の影響を受けて幹に大きな亀裂が入ってしまいましたが、補正をし、今年は立派な美しい花を咲かせてくれました。 ４月の休館日は下記の...

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暦の上では春となりましたが、まだまだ黒川温泉の寒さは続きます。 御客屋では「福豆煮」をお客様にお出ししました。 「鬼は外、福は内」と豆をまいて、邪気を祓った後に、年齢の数だけ豆を食べて、１年の幸せ...

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２０２４年１月８日 天候の良い清々しい朝、毎年恒例の黒川温泉どんど焼きを行いました。 どんど焼きとは、年神様が空へ帰っていくのをお見送りして、五穀豊穣や無病息災を祈る祭事です。黒川温泉内の各旅館から...

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　あけましておめでとうございます。 昨年は、御客屋および姉妹店わろく屋、予祝へお越しいただきまして、心より御礼と感謝申し上げます。昨年９月に開店いたしました予祝は、カラダが喜ぶ朝ごはんのお店です。お米...

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穏やかで心地のいい11月なんて！いつぶりでしょうか。 10年に一度か、20年に一度かくらいの、暖かい11月です。ただ、朝晩は冷え込みますので日々、紅葉が進んでおります。真っ赤に染まった御客屋の玄関前。もうしば...

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黒川温泉”歴史の宿 御客屋”は、23年9月1日（金）に姉妹店”予祝”をオープンいたします。 予祝”とは、豊作やありたい未来を予め祝う事で、それを実現へ引き寄せると言われる農耕祭事のひとつ。本店舗が、善き...

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御客屋旅館につきまして、5月と6月は以下のお日にちを休館日とさせていただきます。 ご来館を予定されていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。 ご理解の程よろしくお願いします。 5月： 5/7（日）、11...

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ブッキング・ドットコム、Traveller Review Awards 2023 日本で「最も居心地の良い場所」にて、黒川温泉がある南小国町が1位に選ばれました!！ https://news.booking.com/ja/traveller-review-awards-2023-most-...

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御客屋旅館につきまして、3月と4月は以下のお日にちを休館日とさせていただきます。 ご来館を予定されていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。 ご理解の程よろしくお願いします。 3月： 3/16（木）、3...

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当館の姉妹店、Restaurant&Cafeわろく屋が3月から火・水曜の夜間営業を開始します！ 湯あかり散策や露天風呂巡りのついでに、ぜひお立ち寄りください。 写真はわろく屋イチオシ、あか牛御膳（3500円）です。 あ...

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2月後半、黒川はまだまだ寒い季節ですが、 少しずつ暖かい日も増え、春らしくなって参りました。 畑ではふきのとうが顔を出し始め、春の訪れを感じるとともに 色々な春の食材を食べられるようになるのが、今か...

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長い長いGWが、あっという間におわりました。 お休みの方もお仕事の方も、充実した日々は過ごせたでしょうか。 一昨年のＧＷは、緊急事態宣言が各地で発令され 黒川温泉約8割の旅館が休業し、お客様は殆どいな...

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今日からゴールデンウィークがいよいよ始まります。 わたくし共もお客様をお迎えする準備は入念に行ってきましたが、これから約10日間は毎日が運動会のように過ぎていくんだろうなぁと想像しています。 さて、黒...

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椎茸ステーキはお好きですか？ 炭火で焼いた椎茸にパラッと塩をかけるだけで最高の一品となります。 当館でも地元の椎茸農家から原木生椎茸（生しい）や乾燥椎茸を仕入れており、茶碗蒸しや出汁などに使用してい...

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こんにちは。 ご無沙汰しておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 黒川温泉は、例年通り朝晩一桁の気温が続き、 さむがりな私は、毎朝布団から出るのがまだ少し億劫です・・・。 さて、当館の春の名...

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みなさま、こんにちは！ ご無沙汰しております。 本格的に春の陽気になり、心も新鮮な気持ちに変わりつつあります。 春といえば”新入学”、”新入社”の単語が浮かびますね。 私は入社してはや丸3年が経ち、...

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前回の舞台地獄から場所を移し、今回は吉原へ。 地獄で一晩蒸された大豆の運命は。。。 阿蘇郡南小国町の吉原地区、吉原ごんべい村が今回の舞台です。 前回ブログでもご紹介したごんべい村ののりこさん、ひろ...

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みなさまこんにちは。 夕食の味噌汁はいかがでしたか？ 当館では、味噌を毎年仕込み、夕食時にお出ししています。おかわりをされる方もいらっしゃるほどご好評いただいています。 半農半宿、今回は味噌造りです...

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こんにちは！ 立春を迎えたとはいえ、朝晩は氷点下続きで、まだまだ寒い日が続きますね。 そんなときはやっぱり温かい鍋を食べたくなりますよね。 今年の冬に、従来の肥後赤鶏鍋から進化した”天草大王と肥後赤...

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皆さま、こんばんは。 今回は、お茶の松岡園さんへ伺ったときのブログです。 お手すきの際、一読ください。 先日ご紹介した、「レモン農家平野さん宅【https://www.okyakuya.jp/news/166255】」を訪ねたあと、 ...

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皆さま、こんにちは。 今回は、レモン農家さんを取材したときのブログです。 お手すきの際、是非一読ください。 数日前に、栄子女将・しょうさん・しげさんと私の4名でレモン農家の平野さん宅にお邪魔しました...

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謹んで新春をお祝い申し上げます。 旧年中は格別のお引き立てをあずかり、心より御礼申し上げます。 昨年の世界の出来事といえば・・・ 新型コロナウイルス感染者の急拡大、2020年東京オリンピック開催、東日...

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先日、ごんべい村にてこんにゃくの造り方を教わりました。 ごんべい村は南小国町吉原地区にあるキャンプや民泊ができる素敵な場所です。 前回味噌の造り方も教わり、半農半宿にかかせない昔ながらの知恵を教えてい...

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皆さま、こんにちは！ いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 九州在住（残念ですが佐賀県、沖縄県の方は対象外です・・・）の方にうれしいお知らせです！！ 熊本県内居住者に限定していた「くま...

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こんにちは！ いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 最近は寒くなったり、少し暖かくなったりと気温に振り回される日々ですね。 さて、今回は、姉妹店わろく屋営業時間延長のお知らせです。 先月...

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皆さま、こんばんは！ いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 早いことに、今年ももう師走に突入しましたが、いかがお過ごしでしょうか こちら黒川温泉は、朝晩氷点下まで下がる日が続き、外にでる...

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〜創業300年、次の100年を描く里山の食ブランディング事業〜 当館・御客屋がテーマに掲げる『半農半宿』のありたい未来は、里山の恵みを享受し、地のチカラを活かし、人々の心身の健康や幸福を創造し続けることで...

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こんばんは！ いつもブログをご覧いただき誠にありがとうございます。 日に日に寒くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 明後日からは最低気温3度と非常に冷え込みそうです。 さて、当館の紅...

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皆様、こんばんは！ いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 先日、元吉本興業でお勤めされていた大谷由里子さんのセミナーに参加してきました。 場所は、来春南阿蘇に開校する専門学校イデアITカレ...

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皆さま、こんにちは！ いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 これは、あまり知られていないお得な情報かもしれません・・・ 実は、姉妹店わろく屋をご利用いただいたレシートをお持ちになると、...

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