宿番号：328302
創業享保七年（1722年）、黒川温泉で三百年、半農半宿でつなぐ
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御客屋の手仕込み梅シロップ
更新 : 2024/5/31 10:41
今年も御客屋の梅シロップを仕込む時期がやってきました！
今年は150キロもの青梅をスタッフ総出でヘタ取りから行い、手仕事で仕込んでいきました。
綺麗に洗い、ヘタをとった青梅を冷凍し、氷砂糖と一緒に瓶に詰め込みます。
※ここで美味しくなるように願いも詰め込むことが重要です。
御客屋では、このシロップを使ってスカッシュやサワーを提供しています。
他にも、ゆず、レモン、生姜シロップがあり、どれも人気のドリンクです。
お越しの際は是非ご賞味ください！
名産地大山の梅のおいしいシロップの完成がとても楽しみです！
スタッフ/美咲
