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新プラン「【新年1/2】■フランス料理■..」登場！
カテゴリ：新プラン 2012年1月2日（月）〜
更新 : 2011/12/11 17:23
ご夕食はフランス料理界をリードする一人・遠山嘉明料理長の新年のための特別料理をご賞味ください。
遠山嘉明プロフィール
愛知県蒲郡市出身。日本エスコフィエ協会会員、レ・ザミ・ド・キュルノンスキー正会員。2000年に「日経レストランメニューグランプリ」にて優勝。2009年には、史上初となる２度目の優勝を果たす。
【新年1/2 フレンチ特別料理】
・軽くスモークしたタスマニアサーモンの昆布風味 サラダ添え
・甲殻類のコンソメスープサフランの香りカプチーノ仕立て
・ロブスターの湯葉包み 青のり風味 アメリカンソースで
・お口直しの氷菓
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのガレートと共に
・バンボシュールのデザート
・パン
・コーヒー
※ 旬の食材を使用しています。上記メニューは都合により変更する場合がございますのでご了承下さいませ。
■■ 自家源泉の館内大浴場『雄踏温泉』 ■■
野趣あふれる温泉露天岩風呂に、広々♪屋内温泉大浴場、更にサウナも完備！
夜は25時まで、朝は５時からご入浴頂けます。
※サウナは正午から24時まで。
お部屋は和室・洋室・和洋室とも他のホテル様より広めの全室35平米。ご家族・グループでもゆとりの作りです。
■和洋中朝食バイキング■
翌日のご朝食は和洋中・約50種類の新年の特別メニューのバイキング形式。新年にふさわしい特別なご朝食をどうぞ。
